Dessoy, V., Klasvogt, P., Knop, J., (Hrsg.), Riskierte Berufung - ambitionierter Beruf. Priester sein in einer Kirche des Übergangs, Freiburg, Basel, Wien, Herder Verlag 2022
Dessoy, V., Klasvogt, P., Knop, J., (Hrsg.), Riskierte Berufung - ambitionierter Beruf. Priester sein in einer Kirche des Übergangs, Freiburg, Basel, Wien, Herder Verlag 2022
Dessoy, V., Hahmann, U., Lames, G. (Hrsg.), Macht und Kirche, Echter Verlag 2021
Hahmann, U., Horn, J.-C., Neuwirth, K., Reintgen, F. (Hrsg.), Entlang der Ungewissheit. Festschrift für Valentin Dessoy zum 60. Geburtstag, futur2 2018
Dessoy, V., Lames, G., Lätzel, M., Hennecke, C. (Hrsg.), Kirchenentwicklung. Ansätze – Konzepte – Praxis – Perspektiven. Gesellschaft und Kirche – Wandel gestalten, Band 4, 2015.
Dessoy, V., Lames, G. (Hrsg.), "Siehe, ich mache alles neu" (Off 21,5). Innovation als strategische Herausforderung in Kirche und Gesellschaft, Gesellschaft und Kirche - den Wandel gestalten, Band 2, Trier 2012.
Diözesan-Caritasverband für das Erzbistum Köln e.V. (Hrsg.), Caritas im pastoralen Raum. Diakonische Perspektiven in neuen pastoralen Strukturen, wissenschaftliche Begleitung: Dr. Valentin Dessoy, Köln 2010.
Dessoy, V., Lames, G. (Hrsg.), "... und siehe, ich bin bei euch alle Tage bis an der Welt Ende" (Mt 28,20). Zukunft offen halten und Wandel gestalten. Strategisches Denken und Handeln in der Kirche, Trier 2010.
Dessoy, V., Lames G. (Hrsg.), "Denn sicher gibt es eine Zukunft" (Spr 23,18). Strategische Perspektiven kirchlicher Organisationsentwicklung, Trier 2008.
Isenberg W., u.a. (Hrsg.), Kirche als lernende Organisation. Supervision in einem von Tradition und Entwicklung geprägten System, Bensberger Protokolle 103, Bensberg 2002.
Wissenschaftsstadt Darmstadt (Hrsg.), Handbuch Jugendhilfeplanung. Grundsätze - Ziele - Aufbau – Ablauf, Beiträge zur Jugendhilfeplanung 1999, wissenschaftliche Begleitung: Dr. Valentin Dessoy, Darmstadt 1999.
Dessoy, V., Engelhardt-Zühlsdorff, L., Neustrukturierung der Offenen Kinder- und Jugendarbeit der Stadt Darmstadt - Dokumentation und Planungsempfehlungen, Darmstadt: Beiträge zur Jugendhilfeplanung 1/ 1996.
Dessoy, V., Engelhardt-Zühlsdorff, L., Koevolution von Selbstorganisationsprozessen im Stadtteil. Auswertung des GWA-Projektes des Caritasverbandes Frankfurt in Frankfurt-Unterliederbach, Typoscript, Frankfurt 1996.
Dessoy, V., Die Arbeitskurve nach E. Kraepelin. Ansätze einer theoriegeleiteten Skalierung, Dissertation an der Johannes Gutenberg-Universität Mainz, Mainz 1992.